Уличная кухня Пномпеня

Еда – одна из составляющих любого путешествия будь то Камбоджа или любая другая страна Азии. Некоторые путешественники даже специализируются на так называемом гастрономическом туризме и готовы совершать многочасовые перелёты ради того что бы отведать местной закуски с рыночного лотка. Уличная еда – это дёшево, вкусно и очень колоритно. Сегодня мы расскажем о лучших эпицентрах стритфуда в Столице Камбоджи.


“Порк энд райс мэн”

Адрес: 163 Preah Ang Yukanthor Street

Часы работы: ужин

Бюджет: $$$

Pork and Rice Man – именно такое прозвище получил торговец стритфуд-лавки у местных экспатов и путешественников. В вечерние часы с 17:30 и примерно до 22:00 перекрёсток бульвара Сианука и 19 улицы наводняется местными жителями для проведения ужина. Особой популярностью среди здешних заведений пользуется Порк энд райс мэн, славящийся своей невероятно вкусной маринованной свининой и низкими расценками на блюда.

Pork Belly Burnt End Buns

Ночной рынок

Адрес: Preah Mohaksat Treiyani Kossamak

Часы работы: по выходным с 17:00 до 23:00

Бюджет: $$$

Среди всего разнообразия рынков Пномпеня именно найтмаркет на набережной Риверсайд пользуется большей популярностью у любителей кхмерского стритфуда. Основную массу клиентов рынка составляет местная молодёжь и туристы. Рынок усеян разнообразием товаров начиная от одежды и сувениров и заканчивая бытовой техникой и электроникой. Ну и конечно же, ночной рынок просто пестрит изобилием различного кхмерского стритфуда. Аромат мяса и морепродуктов на гриле, всевозможные вариации спринг-роллов, лапшичные блюда, супы, соки, свежие фрукты, традиционный кофе и прочие прелести кхмерской кухни – то чем славится местный фуд-корт.

Colors of Night Market

Cam’s Burrito

Адрес: 63 Ly Yoat Lay Street

Часы работы: будние – с 11:00 до 15:00; выходные – с 17:00 до 00:00

Бюджет: $$$

Техасско-мексиканская кухня в камбоджийской интерпретации представлена во всей красе стритфуд закусочной Cam’s Burrito. Ароматные буритто с множеством вариантов начинок славятся на весь Пномпень как отличное место для вечерней трапезы.

burritos

iBurger

Адрес: Rue Pasteur No. 51

Часы работы: 18:00 – 03:00

Бюджет: $$$

Бургеры любят во всём мире и Камбоджа не составляет исключения. Отведать сочного немецко-американского фастфуда Вы сможете в самом центре Пномпеня, в маленькой лавочке iBurger, пользующейся немалой популярностью как у кхмеров, так и у туристов.

Лучший кхмерский кофе в мире

Адрес: 146 Street 155

Часы работы: 18:00 – 03:00

Бюджет: $$$

Где как не в столице Камбоджи стоит отведать чашку ледяного кхмерского кофе от лучшего мастера своего дела? Отправляйтесь прямиком на Русский рынок. В самом центре рынка располагается лавка Best Iced Coffee 547 начало истории которой берёт свои корни в далёком 1980 году. Владелец кофейни, он же бариста, обжарщик и официант – Ай Бауннарет, именно тот человек который сможет рассказать об истории кхмерского абсолютно всё. Чашка традиционного кхмерского кофе со льдом обойдётся Вам всего в 1 доллар.

iced coffee with mocha flavoring...

Камбоджийские пончики

Адрес: Ke Nou St. (9)

Часы работы: утро и вечер

Бюджет: $$$

Всем любителям сладкого непременно нужно заскочить на локальный рынок Phsar Kabko, что расположен на девятой улице и отведать местных пончиков. Цена одного пончика покрытого карамелью составляет всего 25 центов. Лавка работает утром и вечером с перерывом на послеобеденную жару.

donut

Якитори

Адрес: Street 380

Часы работы: обед

Бюджет: $$$

Якитори – блюдо родом из Японии, заполучило огромную аудиторию и на улицах Пномпеня. Это ничто иное как куриный шашлык на шампуре и огромным выбором дополнительных добавок. Якитори из куриного бедра или сердца с овощами, грибами, баклажаном, сыром и множеством других вариантов доступны всего за 50 центов в обеденное время в округе небольшого местного рынка Boeung Keng Kang.

Yakitori


Версия для печати

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.